銅型と蜜蝋を使用し、その他の材料や配合、焼成温度にも試作を重ねてこだわりぬいたカヌレをお届けします。

当店のカヌレは焼き立てを急速冷凍してお届けするので、お好きな時に解凍、リベイクし、おうちで焼き立てと同じそとはカリっと、中はしっとりもちもち食感のカヌレを楽しむことができます。